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我國(guó)筷子的由來(lái)及鈦筷子發(fā)展及優(yōu)勢(shì)

中國(guó)對(duì)于筷子的講究與飲食習(xí)慣到飲食文化相結(jié)合都是非常重視的，不然也不會(huì)有那么多關(guān)于筷子的美麗傳說(shuō)。中國(guó)目前發(fā)現(xiàn)的最早筷子是河南省安陽(yáng)市殷墟出土的銅筷子。筆者推測(cè)，最早的筷子應(yīng)該還是竹子或者樹(shù)枝演繹而來(lái)的，人類(lèi)懂得取火烤食后或許就慢慢派生了筷子的出現(xiàn)。因?yàn)?，熟食燙手，再不能用手抓食了，只有用樹(shù)枝、竹子輔助相伴，隨著應(yīng)用的遞進(jìn)，于是便進(jìn)化了筷子的出現(xiàn)。

筷子?？曜置娼?，仿佛最早的筷子是竹子做的。一說(shuō)姜子牙受神鳥(niǎo)啟示發(fā)明絲竹筷，一說(shuō)妲己為討紂王歡心而發(fā)明用玉簪作筷，還有大禹治水時(shí)為節(jié)約時(shí)間以樹(shù)枝撈取熱食而發(fā)明筷子的傳說(shuō)……任何一種工具的出現(xiàn)往往伴隨著故事與傳說(shuō)，其實(shí)這就是一種文化的沉淀。故事、傳說(shuō)與發(fā)現(xiàn)都有異曲同工之妙，都會(huì)圍繞筷子主體而延伸開(kāi)來(lái)，對(duì)于筷子就是離不開(kāi)國(guó)人的餐桌文化的一部分。最近二、三十年來(lái)，人們開(kāi)始從環(huán)保、健康角度重新審視那雙一日三餐不離手的筷子了?？曜蛹?xì)菌多、更換筷子理念已經(jīng)深入尋常百姓家。

筷子超期使用并不好也不健康，尤其是一次性筷子超期后可能會(huì)滋生各種細(xì)菌發(fā)生霉變，輕者可能導(dǎo)致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統(tǒng)疾病。嚴(yán)重發(fā)霉的筷子會(huì)滋生“黃曲霉素”，該物質(zhì)已經(jīng)被廣泛認(rèn)定可誘發(fā)肝癌。家用筷子使用頻率高，且長(zhǎng)期用水洗滌始終是濕潤(rùn)的，很容易成為細(xì)菌生長(zhǎng)的溫床，如黃色葡萄菌、大腸桿菌等。長(zhǎng)期將筷子擺放在櫥柜內(nèi)，則可能提高筷子變質(zhì)的幾率。還有筷子顏色發(fā)生變化，表明材質(zhì)本身性質(zhì)已經(jīng)發(fā)生了變化。另外，細(xì)菌的長(zhǎng)期堆積也是發(fā)生顏色變化的主要因素。

鈦是“親生物金屬”，不但耐腐蝕、耐高溫、耐低溫，而且能與人體親密地融合在一起，鈦不含任何重金屬。因?yàn)槠洹坝H生物金屬”特性，已經(jīng)廣泛應(yīng)用到醫(yī)療領(lǐng)域，成為?；萦谌祟?lèi)健康的“活菩薩”。有種說(shuō)法，鈦是人體的第207塊骨頭。既然鈦是人體的骨頭，那與人體就十分親密了。鑒于鈦的優(yōu)異抗蝕性能，經(jīng)醫(yī)學(xué)實(shí)踐證明:鈦制器官可以長(zhǎng)期植入于人體內(nèi)部,可見(jiàn)其無(wú)害于人體的神奇。良好的生物相容性與穩(wěn)定性讓鈦在與人體長(zhǎng)期接觸后不會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏，對(duì)皮膚、神經(jīng)與味覺(jué)都沒(méi)有不良影響，這就充分體現(xiàn)了鈦具有親生物金屬的特性。基于鈦的健康特性，基于一日三餐不離手的筷子飲食習(xí)慣，更基于鈦在光合作用下具備的光觸媒效應(yīng)。有著一腔鈦情懷的人聚在一起開(kāi)始研發(fā)生產(chǎn)鈦筷子。經(jīng)過(guò)多年的科研努力，逐漸攻克工藝難關(guān)，健康鈦筷悄然而生。憑借鈦的智慧生產(chǎn)的鈦筷子已經(jīng)遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外進(jìn)入尋常百姓家。

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